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贴秋膘必吃的红烧肉这样做,肥而不腻,入口即化,还能滋阴补肾!
发布日期:2020-08-23 08:39   来源:未知   阅读:

贴秋膘必吃的红烧肉这样做,肥而不腻,入口即化,还能滋阴补肾!

哈喽大家周末好,我是你们的小施妹,立秋之后终于有借口可以大吃大喝,爷爷常说秋天不能吃太少,而且要多吃肉才能平安过冬天,哈哈,所以最近我家每顿饭都有肉!

但是为了健康小施妹还是要建议大家别盲目,秋膘要贴,健康饮食也不能放松,老妈前天做的一道低脂健康的红烧肉,就非常受全家喜欢,加入蒜头和蒜苗,还有一个点睛之笔的米酒,肥腻的味道一下减半,再加上鹌鹑蛋和油豆腐吗,一下子植物蛋白和动物蛋白都有了,滋阴补肾,好吃有营养,而且做法也简单,今天整理出来,分享给朋友们!

低脂红烧肉

材料

五花肉1斤半、蒜头适量、蒜苗1大根、水煮蛋适量、鹌鹑蛋适量、贡丸适量、油豆腐适量、酱油100CC、糖2大匙、米酒半米杯、水150CC、

做法

热锅后下些许油润锅,下五花肉煎至双面焦黄色后下蒜头炒香,将调味料混合拌匀后放入。

下水煮蛋、鹌鹑蛋、贡丸、油豆腐与蒜苗段,盖上锅盖待煮滚后转小火炖煮30分钟。开盖,下蒜苗叶,香喷喷又下饭的低脂红烧肉上桌!

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